あさイチ

あさイチ

ジャンル
その他
サブジャンル
教養・教育
製作国
日本

ストーリー

気になるニュースの背景を生活者の視点で掘り下げ、すぐに行動に移せる知恵を視聴者とともに考える情報番組。

放送後1週間は「NHKプラス」でも視聴が可能です。

出演キャスト

あさイチの最新話

  • 「みんな!ゴハンだよ なす大変身!カップシューマイ」

    夏におすすめ!なすのおいしさがたっぷり味わえるアイデア料理を中国料理店オーナーシェフの五十嵐美幸さんに教えていただく。なすの中身をくり抜いてカップの形にし、それをシューマイの皮代わりに。そこに豚ひき肉、刻んだなす、高菜漬けなどを混ぜたタネをつめ、肉の表面を焼いてから、やわらかく蒸し上げます。粒マスタード、酢、しょうゆなどの効いた特製だれをかけていただきます。なすのおいしい季節、ぜひお試しください。

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    00:48:59

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      NHKオンデマンド作品はスマートフォンのみレンタル・視聴が可能です

あさイチの各話一覧

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22件中

  • 「もしかして…依存症?」

    「ついつい昼からお酒を飲んでしまう」「気づけばネットでポチっと買い物をしてしまっている」。そんなこと、ありませんか?それ、依存症の入り口にさしかかっているのかもしれません。特に「アルコール依存症」は、女性は要注意。男性より女性のほうが、体が小さいため、なりやすいといいます。番組では、依存症の恐ろしさや、依存症に陥らないための対処法、コロナ禍のストレスや不安との上手なつきあい方などをお伝えします。

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    00:44:52

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  • 「みんな!ゴハンだよ 豚しゃぶとキャベツのアボカドあえ」

    アボカドを使ったおかずを料理研究家の市瀬悦子さんに教えていただく。豚しゃぶにゆでたキャベツとアボカドを合わせます。アボカドはフォークで少し塊が残るくらいにつぶすのがポイント!ねっとりとしたアボカドが豚肉とキャベツをつなぐあえ衣になると同時に、存在感も残されます。あとはオリーブ油、しょうゆ、わさびを混ぜてかけるだけ。しょうゆの風味とわさびのピリッとした辛みが効いたおかずになりますよ。

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    00:48:59

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  • 「クイズとくもり 速く乾く!臭わない!梅雨どきの洗濯術」

    この時期、なかなか乾かない洗濯物をできるだけ速く乾かす方法や、生乾きのイヤ~な部屋干し臭を撃退する方法など、梅雨どきに役立つ洗濯術をご紹介。

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    00:44:59

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  • 「みんな!ゴハンだよ ○○で!まるでチャーハン」

    歌も踊りも料理もうまい!エンターテイナー、グッチ裕三さんに○○を使った、手軽でおいしい、まるでチャーハンのような一品を教えていただく。○○を細かく切って、しょうが、ねぎと炒め、さらに卵、チャーシュー、かにかまぼこ、グリンピースなどと炒め合わせるだけ。チャーハンのようなものを食べたくなったときに、使える食材○○でパパッとつくれますよ。

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    00:48:59

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  • 「ビデオドキュメント“コロナとの生活”どう向き合う?」

    緊急事態宣言が解除され、コロナとつきあう「新しい生活」が求められている。これまでに取材をさせてもらった方や、アンケートに答えてもらった方に、“いま困っていること”や“乗り越えるためのアイデア”を聞いていく。「県外移動の自粛 緩和」に対する期待や不安など、暮らしの「声」を紹介しながら、解決するためのヒントを探っていく。

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    00:44:57

    レンタル時から 3日間 / 110円

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  • 「みんな!ゴハンだよ 豚肉とゴーヤーの梅干し煮」

    むしむししてくる季節におすすめの元気の出るおかずを料理研究家の山脇りこさんに教えていただく。ゴーヤー、梅干し、ピーナツを蒸し煮にしたところに、下味をもみ込んだ豚肉を加えて仕上げます。ゴーヤーもピーナツもやわらかくなり、うまみの中に酸味もきいて、食欲の増す料理です。甘くて冷たい簡単デザート、黒糖バナナプリンも紹介しますよ。

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    00:48:59

    レンタル時から 3日間 / 110円

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  • 「みんなで“シェア旅” ~北海道~」

    全国の人々から「絶景映像」「ご当地グルメ」「旬の話題」などを“シェア”してもらい、その土地の魅力を再発見。「実際には行かなくても、行った気分を味わおう」というリモート旅企画の第3弾。舞台は北海道。農家だからこそ知ってる食材の本当の力を引き出すスゴ技、究極のカレー作りに挑戦!そして旅に欠かせない絶景。女優の大政絢さんが、北海道の雲海、花畑、そして“この世の終わり”ともいわれる謎の絶景を疑似体験。

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    00:44:57

    レンタル時から 3日間 / 110円

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  • 「みんな!ゴハンだよ 鶏むね肉のソテー レモンソース」

    サッパリとして、おしゃれな鶏肉のソテーを、イタリア料理店オーナーシェフの原宏治さんに教えていただく。薄い輪切りのズッキーニを色よく焼いたら、そのフライパンで塩・こしょう、小麦粉をふった鶏むね肉を両面、ソテー。水を加えてひと煮立ちさせたら、レモンの搾り汁とすりおろした皮を加え、肉に絡めます。皿にズッキーニ、レモンの輪切り、鶏肉を並べ、煮汁に塩・こしょうで味を調えたソースなどをかければできあがり。

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    00:48:59

    レンタル時から 3日間 / 110円

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  • 「プレミアムトーク 古川雄大」

    「エール」でヒロイン・音の歌の先生・御手洗清太郎を演じる古川雄大さん。長野県の自然豊かな高山村で育った古川さんは、中高時代はテレビで見たダンサーに憧れ、地元のダンススクールに通いました。そのダンススクールを直撃すると、当時の貴重なダンス映像が!今はミュージカルを中心に活躍する古川さんですが、歌の実力が伴わず悩んでいた時期もあったそうです。どうやってその悩みを克服したのか華丸大吉が迫ります。

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    00:44:55

    レンタル時から 3日間 / 110円

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  • 「特選!エンタ 韓流エンタ K-POPの魅力」

    世界が注目する“韓流エンタメ”映画やドラマは世界中で数々の賞を獲得し、音楽ではアメリカや日本をはじめ多くの国でチャート上位にランクイン。いまや世界が注目する韓国エンタメ業界。日本でも、若者のメークやファッションにも大きな影響をあたえる、良質なコンテンツの宝庫です。今回は、特にK-POPの男性グループに注目!ルックスのみならず、歌唱力やダンスも抜群なアーティストたちの魅力をたっぷりとご紹介します。

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    00:48:59

    レンタル時から 3日間 / 110円

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  • 「コロナ太り解消法SP」

    “withコロナ”で変わったのは、生活様式だけじゃなくて、“体重”も大きく変わっていませんか?アメリカの医療系メディアの調査によると、日本は51%が“コロナ太り”したといいます。理由としてあげられているのは、「運動不足」「過食」「アルコールの過剰摂取」。そこで「あさイチ」では、“コロナ太り”の特徴を踏まえて、解消法を特集します!無理して頑張ったり我慢したりしない、コロナ太り解消法スペシャルです!!

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    00:44:59

    レンタル時から 3日間 / 110円

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  • 「みんな!ゴハンだよ 豆腐とキムチたっぷり!肉ギョーザ」

    豆腐とキムチがたっぷりの「肉ギョーザ」を、料理研究家の重信初江さんに教えていただく。豚ひき肉をしっかりもみ込み、くずした豆腐、刻んだ白菜キムチを混ぜてタネをつくります。大判のギョーザの皮で丸く大きく包み、ごま油でカリっと焼けばできあがり。フワフワの豆腐とシャキッとした白菜の、メリハリのある食感が楽しめるギョーザです!

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    00:48:59

    レンタル時から 3日間 / 110円

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  • 「クイズとくもり 今こそ!THEもやし」

    おトク&おいしい「もやし」の大特集!あの中華料理の達人のワザ、「異次元のシャキシャキ」が味わえる、絶品もやし炒めの作り方に、ネット動画で150万人近くの人が見ている!カリスマ料理研究家の激安100円&カロリー9割カットレシピ。さらに、知られざる「もやしの栄養」を満喫できるワザや、あっと驚く保存術も登場!家計の強~いミカタ、「もやし」を徹底的に味わい尽くします!

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    00:44:59

    レンタル時から 3日間 / 110円

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  • 「みんな!ゴハンだよ 骨付き鶏もも肉で!サムゲタン風煮込み」

    鶏のうまみたっぷりの簡単サムゲタンを、料理研究家のコウ静子さんに教えていただく。本場では丸ごとの鶏に、もち米などを詰めて煮ますが、今回は骨付きの鶏もも肉を使ったお手軽レシピです。でも、ニンニクなどとともにじっくり煮込むことで、うまみたっぷり!肉はホロリとやわらか!暑くなるこれからの季節に、おすすめの夏の煮込み料理です。

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  • 「今こそ!“老後のお金”を蓄えよう」

    人生100年時代。老後のお金について考え始めるのは、早ければ早いほどよいのです。しかも取材してみたら、老後に2000万円は必ずしも必要ないこと、お金に対する考え方をちょっと変えてみることが老後の資産作りに有効ということが分かりました。さらには人生の先輩たちがさまざまな体験を通してつかんだ独自の“お金の哲学”など、現役時代も老後も充実した人生を送るために役立つ「お金の知恵」をご紹介します。

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  • 「みんな!ゴハンだよ サッパリ!タコとジャコのレモンパスタ」

    蒸し暑く食欲が落ちるこの季節におすすめのサッパリ風味のパスタを、料理研究家の舘野鏡子さんに教えていただく。フライパンで、ちりめんじゃことにんにくを炒め、水、白ワイン、塩を加えて煮立てたら、そこにパスタを加えてゆでてしまいます。最後に、タコとレモン汁を加えて炒め、大根おろしと青じそをのせれば完成。フライパン一つでできる、夏にぴったりの爽やかな味わいのパスタです。

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    00:48:59

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  • 「若さと健康!40代からの老化対策スペシャル」

    近年、【見た目の若さ】と【体の健康状態】は大きな関係があることがわかってきました。鍵を握るのは老化物質“AGE”と“骨”。体の中にAGEが増えると、見た目が老けるだけでなく、がん、心筋梗塞、認知症などのリスクがアップ!さらに、女性は40代から骨の密度が急激に減少し、皮膚はたるみ、骨折のリスクも高くなるそうなんです。そこで、若さと健康についての最新研究をもとに、40代からの老化対策を徹底特集。

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  • 「みんな!ゴハンだよ 冷やごはんでフレンチ!お米でガレット」

    「冷やごはん」から作るオシャレなガレットを、フランス料理店オーナーシェフの高良康之さんに教えていただく。まず、ほたてとアスパラガスのうまみを閉じ込めるために、あえて油をひかずに焼きます。冷やごはんとたまねぎを炒め、ワインやスープを加えて軽く煮ます。粉チーズでとろみをつけたら、ごはんを薄くのばして両面に焼き色をつけてカリカリのガレットに。このガレットに焼いたほたてとアスパラガスを添えれば完成です。

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  • 「プレミアムトーク 平野レミ」

    明るく元気なキャラクターで幅広い世代から人気の料理愛好家、平野レミさん。そんなレミさんのレシピは、どのように生まれるのか?創作現場にカメラが入り、舞台裏を公開! 許諾が得られなかったため、一部映像を編集して配信します。

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    00:43:46

    レンタル時から 3日間 / 110円

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  • 「特選!エンタ “食”のドキュメンタリー」

    フードロスについて考えさせられる劇場公開作品から、アジア各国の昔から受け継がれてきた豊かな屋台料理文化に注目した作品など、食にまつわるドキュメンタリー作品をご紹介。

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    00:48:59

    レンタル時から 3日間 / 110円

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