番組初登場の野菜に森崎リーダー驚きの連続…栗山町のショウガに注目、アイデアレシピも!『あぐり王国北海道NEXT』

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『あぐり王国北海道NEXT』北海道産ショウガのお味は!? (c)HBC
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北海道各地で真剣に農業に向き合う生産者たちの知恵と工夫を紹介し、「食の大切さ」を伝える、ためになって楽しいエデュテインメント番組『あぐり王国北海道NEXT』。2020年10月24日(土)[HBC北海道テレビ 17:00〜17:30]放送分では、栗山町の「ショウガ」に注目。新ショウガを使ったプロ直伝のアイデアレシピも紹介する。

今回取り上げるのは、番組初登場の「ショウガ」。高知や熊本など西日本で生産が盛んで、北海道では珍しい作物だが、昨年より栗山町で栽培を開始。あぐりメンバーは生産者のもとへと向かう。

森崎リーダーも初めて見るショウガの生産現場は、とにかく驚きの連続。スーパーでよく見かけるショウガを土の中に埋めると、その上に何倍もの量の新ショウガが実るのだ。土の中から掘り上げた森崎リーダーは大絶叫。“お宝の塊”がごっそりと収穫される。

さらに、料理研究家でハーブの専門家でもある大澄かほるが、収穫した新ショウガを使ったアイデアレシピを伝授。ショウガのアヒージョ、ジンジャーエール…おしゃれで栄養満点のショウガ料理が続々登場する。


【出演】
森崎博之(TEAM NACS)、森結有花(HBCアナウンサー)、大澄かほる(料理研究家)

■番組公式サイト

http://www.hbc.co.jp/tv/aguri/

(c)HBC

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