知内町のブランドニラ「北の華」でお手軽クッキング、食欲そそる絶品料理に森崎リーダー大満足!『あぐり王国北海道NEXT』

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

『あぐり王国北海道NEXT』ニラを生で食べたお味は!? (c)HBC
画像を拡大して見る

北海道各地で真剣に農業に向き合う生産者たちの知恵と工夫を紹介し、「食の大切さ」を伝える、ためになって楽しいエデュテインメント番組『あぐり王国北海道NEXT』。2020年4月25日(土)[HBC北海道テレビ 17:00〜17:30]放送分では、知内町の「ニラ」に注目。絶品レシピも紹介する。

北海道の春の便りといえば、道内トップシェアの知内町のニラ。ブランドニラ「北の華」は、肉厚でシャキシャキ、生で食べても爽快な味わいが特徴だ。そんな旬のニラを使ったレシピを、料理研究家・大澄かほるさんに教えてもらう。今回は、食欲をそそる料理が目白押し。蒸し麺の上にたっぷりのニラ、そぼろ、真ん中に卵の黄身を乗せた「台湾ニラそば」、「ニラだらけとん平焼き」、さらに「豆腐のニラオイル漬け」といった絶品料理を紹介する。

つまみ食いを我慢して迎えた試食では、あぐりメンバー一同、あまりの美味しさに箸が止まらず…ニラのパワーを感じること間違いなしの30分だ。


【出演】
森崎博之(TEAM NACS)、森結有花(HBCアナウンサー)、金城茉里奈(HBCアナウンサー)、大澄かほる(料理研究家)

■番組公式サイト

http://www.hbc.co.jp/tv/aguri/

(c)HBC

  • 1

この記事の画像一覧(全3枚)

画像を拡大して見る>

今、あなたにオススメ

この記事の関連ニュース

PAGE
TOP