旅と料理 細川亜衣(著者)

旅と料理

ジャンル
文芸 エッセイ・随筆 暮らし・生活 グルメ
配信日
2021年03月31日
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旅と料理のあらすじ

台湾・中国・韓国・インド……、フィガロJPとフィガロ本誌連載で綴られた、料理家・細川亜衣の原点ともいえる、旅から生まれる料理のこと。レシピのない家庭料理や食堂の味を舌と記憶にとどめ、台所でよみがえらせる一皿に隠されたストーリー。料理とレシピ、そしてエッセイを美しい写真とともにまとめた1冊。

1,496円

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