図解でわかる 14歳から知る食べ物と人類の1万年史 インフォビジュアル研究所

図解でわかる 14歳から知る食べ物と人類の1万年史

ジャンル
文芸 小説
配信日
2021年01月23日
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図解でわかる 14歳から知る食べ物と人類の1万年史のあらすじ

わたしたちの「食べ物」とSDGs いまWFP(国連世界食糧計画)がノーベル平和賞を受賞する理由。 「生きるための食べ物」はいつから「利益のための食べ物」になったのか。 14歳から読める! わかる! カラー図版満載の“図解でわかる”シリーズ第14弾! 〈目次より〉 気候変動と食料/食料の3分の1が捨てられている/麦が都市を作った/ 砂糖と奴隷貿易/イギリスは紅茶を求めて中国王朝を滅亡させた/ ファストフードの登場/独占される種子と穀物/加速する肉食離れ/ ビル街で始める都市農業/農村はテック革命で世界とつながる ほか

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