ぬか漬けの教科書 塩山奈央

ぬか漬けの教科書

著者
塩山奈央
出版社
世界文化社
ジャンル
暮らし・生活 料理
配信日
2019年07月15日
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ぬか漬けの教科書のあらすじ

「ぬか漬けって、やってみたいけど大変そう。むずかしそう」。そんな誰しもが感じる不安を吹き飛ばす、気軽にはじめて続けられる、ぬか漬けのつくり方を紹介します。基本のぬか床のつくり方、育て方、失敗しにくい野菜の下ごしらえから、困ったときのQ&A、アレンジレシピまで。まずは、気軽にはじめてみましょう!

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