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今日はカレーの日!自宅で外で♪自分好みなカレーを頂きましょう!

1/22、この日は昭和57年、全国学校栄養士協議会が学校給食創立35周年を記念して1月22日を全国統一献立日としてカレーが選ばれたそうです。
さぁ今日はみなさんどんなカレーを食べましょうか!

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定番の欧風カレーから、本格派のインドカレー、タイカレー、注目のスリランカカレーまで、首都圏のおいしいカレー屋200軒をご紹介。
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お店で食べるのもいいけど、やっぱり家で作るものが格別!
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カレーの原点=スパイスにこだわったインドカレーレシピブックの決定版。基本手順から解説し,初級者から上級者まで対応。
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アルツハイマー病の予防にカレーが効果がある!? 本書では、世界中で使われているアルツハイマー病の治療薬「アリセプト」を開発した著書が、新薬誕生の秘話を交えながら、「アルツハイマー病の正体」「アルツハイマー病予防に効果的な食べ物」など、アルツハイマー病について詳しく解説
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自分がイメージした味と香りに。自由自在のカレーづくり! 著者の15年間におけるカレー研究の集大成本。国民食“カレー”の成り立ちを、独自の「ゴールデンルール」を基に解明。オリジナルのカレーづくりに応用可能なhowtoを紹介する、従来のレシピ本とは一線を画した日本初のカレー理論書。今後数十年は、この本を超えるカレー本は出版されないかもしれない。
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東京カリ~番長がお届けするレシピ本第4弾! 今回はズバリ、「素材の持ち味」をいかしたカレー。トマトの旨み、きのこの香り、ホクホクじゃがいも……具材がおいしければカレーはおいしい。旬の素材ならもっとおいしい!!素材のチカラを存分に引き出した、ルウだけで作るカレーレシピの決定版!
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お客の9割がリピーターという今密かに話題の「もうやんカレー」。カレーづくりとは人生哲学そのもの。1店1店のクオリティを守る行列のできるカレー店の熱い秘密がこの1冊に凝縮。
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東京カリ~番長がお届けするレシピ本第2弾! 今回のカレーは煮込まず炒める! 使うのは市販のルウだけ、鍋はフライパンだけ、調理時間は10分だけ。肉や野菜を強火で炒めて、お湯で溶いたカレールウを入れるだけ。こんなに簡単なのにおいしさは極上の決定版!
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鎌倉の小町通にある人気店『OXYMORON(オクシモロン)』の、5つのスパイスから作れるカレーレシピ。
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ルウだけで作るカレーのレシピ本。誰もが知りたいカレー作りの疑問、テクニックのすべてについて、東京カリー番長が結論を下し、レシピを紹介。明日からのルウカレー作りが画期的に変わる。
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