「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ 落合務

「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ

著者
落合務
出版社
講談社(文芸)
ジャンル
暮らし・生活 料理
配信日
2018年11月16日
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「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピのあらすじ

予約が取れないイタリアンレストラン「ラ・ベットラ」の人気シェフ落合務氏が、基本のイタリア料理の作り方を丁寧に解説。1999年刊行のベストセラー「イタリア食堂『ラ・ベットラ』のシークレットレシピ」を今の時代の気分によりマッチした食材とレシピで、パワーアップ。なんとなく作れているけれど味が決まらない、と悩む主婦の失敗しがちな癖などをふまえて、成功するためのハウツーを理論的に展開します。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

1,404円 14ポイント還元

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