NHK まる得マガジン 巨匠直伝! 究極の缶詰レシピ2020年6月/7月 日本放送協会/NHK出版

NHK まる得マガジン 巨匠直伝! 究極の缶詰レシピ2020年6月/7月

ジャンル
暮らし・生活 暮らし・生活全般 雑誌
配信日
2020年05月25日
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NHK まる得マガジン 巨匠直伝! 究極の缶詰レシピ2020年6月/7月のあらすじ

暮らしに役立つ“お得な”情報を毎月1テーマずつお届けします! 1日5分、手軽に習得!月曜日から木曜日までの生活情報ミニ番組のテキストです。1冊まるごと1テーマ。健康増進エクササイズ、おいしい料理、掃除や片づけのワザ、美しい文字の書き方など、暮らしがちょっとステキになる実用情報を、月替わりでご紹介します! ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ 和食のプロが教える本当においしい“缶詰”料理 例えば「さばの水煮」は、凝縮されたうまみのかたまり。缶汁をだし代わりに野菜やうどんを煮たり、たれの隠し味に。「帆立て貝柱」は、トマトの酸味やセロリなどの香味野菜を加えると、風味がさらに引き立つ――。人気の魚缶から豆類の缶まで、毎日の食卓にも大活躍する“缶詰”使いこなしレシピの決定版! ■講師:野崎洋光 【アンコール放送】 ※2019年11月~12月に放送した番組の再放送です。放送当時のテキストがそのままご利用いただけます。

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