チョコレート検定 公式テキスト 2020年版 株式会社 明治チョコレート検定委員会

チョコレート検定 公式テキスト 2020年版

ジャンル
資格・検定
配信日
2020年03月05日
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チョコレート検定 公式テキスト 2020年版のあらすじ

カカオの生態から、チョコレートの製造法、豆知識まで、幅広く学ぶことができる1冊。世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」2019年のレポートや、海外&国内のショコラティエ情報などの最新データ、前年の検定問題の一部も収録。

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