メニューの余白 重金敦之

メニューの余白

ジャンル
文芸 エッセイ・随筆
配信日
2020年08月28日
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メニューの余白のあらすじ

酒や料理のうしろには文化がある。フランス料理、イタリア料理から懐石、すし、クジラ・マグロ問題まで、「食」を楽しむためのおもしろエッセイ。ランキングや偏った「常識」から自由になって、酒のつまみに最適の、ちょっとすすんだ大人の「食こぼれ話」。うまい酒を飲みうまい肴を食べたいから、これを読む!

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