寿司屋のかみさん とっておき話 佐川芳枝

寿司屋のかみさん とっておき話

ジャンル
文芸 エッセイ・随筆
配信日
2019年07月05日
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寿司屋のかみさん とっておき話のあらすじ

「これは絶品!」春を告げる桜色のカスゴの酢じめ、初夏のとろけるようなハモの握り……旬の魚を味わい尽すレシピ、カウンターの内からみたとっておき話、すべてうちあけます! 秘伝のツメ、巻き寿司のコツ、おまけにマナーやタブーのQ&Aを盛り込み、寿司の謎に迫る。またまた面白いお得な1冊! 『江戸前寿司への招待』改題作品

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