東京食本vol.8 編:ぴあレジャーMOOKS編集部

東京食本vol.8

ジャンル
文芸 小説 暮らし・生活 料理
配信日
2019年01月18日
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東京食本vol.8のあらすじ

※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 旬の「食」と「街」を楽しむ首都圏版グルメガイド、第8弾です! 【特集1】は、大人のための粋な名店「寿司、蕎麦、天ぷら。」を大特集。 いずれも江戸時代に庶民の味として発展し、東京ならではの食文化が花開きました。 そんな「寿司、蕎麦、天ぷら」の、庶民派からちょい贅沢まで、 大人が愉しめる美味しい名店をご紹介します。 【特集2】は「錦糸町・亀戸 下町ディープグルメ」。 錦糸町・亀戸といえば、下町のディープなグルメが軒を連ねるエリア。 焼肉・ホルモン、エスニックから昼呑み酒場、流行りのジビエまで 一度食べたら深みにはまる、魅惑のグルメスポットをご紹介します。 ―contents- 【特集1】寿司、蕎麦、天ぷら。 [寿司、蕎麦、天ぷら] 繁盛店に名物あり [寿司] ちょい贅沢寿司、江戸前寿司の新名店、町のお寿司屋さん、主要駅別 寿司ランチ、熟成寿司 [蕎麦] 蕎麦と酒の極上店、新進気鋭の本格蕎麦、ご当地蕎麦めぐり、立ち食い天そば図鑑 [天ぷら] 名店でお座敷天ぷら、カウンターでお値打ちランチ、天ぷらNewStyle、天丼十傑、串天ぷらで一杯。 【特集2】錦糸町・亀戸 下町ディープグルメ 焼肉・ホルモン聖地巡礼、これぞ珠玉の肉と酒、エスニックグルメ探訪、カンパイ! 昼呑み酒場 三ツ星の炒飯を探せ、とんかつ大好き、下町でジビエ入門、うどんが食べたい!

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