効かない健康食品 危ない自然・天然 松永和紀

効かない健康食品 危ない自然・天然

著者
松永和紀
出版社
光文社
ジャンル
医学 暮らし・生活 健康
配信日
2017年05月26日
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効かない健康食品 危ない自然・天然のあらすじ

・農薬は危ないから、オーガニック食品が安心・トクホや機能性表示食品は国が認めたので効果がある・トランス脂肪酸は食べるプラスチックである・ジュースクレンズで毒素できる・グルテンフリーで健康になれる――全部、「異議あり」。2兆円市場の健康食品はじつは科学的根拠がないものだらけだった。「食のフェイクニュース」に警鐘を鳴らす科学ジャーナリストがわかりやすく説明する、「食の真実」。

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