食べ物と健康,食品と衛生 食品衛生学 第4版 植木幸英/野村秀一

食べ物と健康,食品と衛生 食品衛生学 第4版

ジャンル
医学
配信日
2020年09月04日
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食べ物と健康,食品と衛生 食品衛生学 第4版のあらすじ

これまでの学問的基礎内容の充実に加え、学校給食や福祉施設給食、配食サービス、食品企業での衛生管理の実際も見えるよう加筆して改訂。フルカラーでわかりやすい。管理栄養士国家試験ガイドライン、コアカリ準拠。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

3,080円 30ポイント還元

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