大原千鶴のいつもの野菜で旬ごはん 大原千鶴(著)

大原千鶴のいつもの野菜で旬ごはん

著者
大原千鶴(著)
出版社
NHK出版
ジャンル
暮らし・生活 料理
配信日
2016年08月30日
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大原千鶴のいつもの野菜で旬ごはんのあらすじ

NHK『きょうの料理』人気シリーズのムック化。キャベツ、にんじん、たまねぎ、きゅうり、大根……京都出身の人気料理研究家・大原千鶴さんの、いつもの野菜が格段においしくなるレシピ集。身近な材料できちんとした和食が簡単につくれるコツや、旬の野菜が気軽に味わえる調理のポイントを紹介する。野菜を使いきるための副菜レシピも多数収載。

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