速水もこみち「MOCO’S キッチン」より「肉メニュー」のレシピ本登場

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速水もこみち「MOCO’S キッチン LOVE MEAT」表紙 (C)MocomichiHayami,NTV,PIA
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放送開始から5年を迎える日本テレビ系「ZIP!」の人気コーナー「MOCO’S キッチン」より、速水もこみち渾身の作を纏めたレシピ本「MOCO’S キッチン LOVE MEAT」が3月29日に発売される。

2011年の「MOCO’S キッチン」コーナー開始から2016年現在へ至るまでの5年間、数多くのレシピを考案し、プロ顔負けの料理の腕前を披露してきた俳優・速水もこみち。これまで放送で1,200以上のレシピを紹介出来たのは、彼が片時も離さず長年にわたって書き上げた、秘蔵レシピノートの存在があったからだという。

同誌では、関係者にも滅多に触らせないこのレシピノートから、とっておきの「肉メニュー」の数々を披露。鶏肉料理・豚肉料理・牛肉料理・ラム肉料理とジャンル別に設け、そのジャンルに見合った豊富な素材をふんだんに使い、家庭料理として紹介しているオリジナルレシピが、余すところなく存分に掲載されている。

手軽で簡単、パーティーにも使える料理が満載の「MOCO’Sキッチン LOVE MEAT」は、全国書店、ネットショップで発売。気になる人はチェックをお忘れなく。

■速水もこみち「MOCO’S キッチン LOVE MEAT」

発売日:2016年3月29日(火)
価格:980円(税込)
発行・発売:ぴあ株式会社

<主な内容>
●速水もこみちインタビュー:「美味しい肉料理を作るためのちょっとしたコツ」
●速水もこみち流・美味しい盛り付けとお皿選びのポイント
●「MOCO’S キッチン」でもお馴染み、速水もこみち愛用キッチンアイテム
●MOCO’S KITCHEN PART1:CHICKEN DISH (鶏肉料理):
・チキンのレモンバターオーブン焼き、高菜つくね、鶏むね肉と水菜のサラダなど…
●MOCO’S KITCHEN PART2:PORK DISH (豚肉料理)
・さっぱり大葉みょうが入り豚のしょうが焼き、カリカリ豚ひき肉のサラダ、メキシカンチリビーンズなど…
●MOCO’S KITCHEN PART3:BEEF DISH (牛肉料理)
・牛肉とベーコンの赤ワイン煮込みパイ包み焼き、牛フィレとセロリのタリアテッレなど…
●MOCO’S KITCHEN PART4:LAMB DISH (ラム肉料理)
・骨付きラム肉のオーブン焼き-大葉乗せ-、トルティーヤとシシカバブ-エスニックソースで-など…

(C)MocomichiHayami,NTV , PIA

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